Trinxat
Trinxat je tradiční jídlo oblasti Pyrenejí, zejména v Andoře a katalánských regionech Cerdanya a Alt Urgell. Připravuje z se brambor, zelí a vepřového masa.[1] a podává většinou jako příloha k sledi, nebo se konzumuje samostatně s chlebem.[2]
Etymologie
Samotný název trinxat je příčestí katalánského slova trinxar, což znamená krájet a dá se přeložit jako nasekaný, popřípadě jako kaše.[2]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Trinxat na anglické Wikipedii.
- ↑ What to order in Andorra – Purple Travel Official Blog. blog.purpletravel.co.uk [online]. [cit. 2020-12-23]. Dostupné online.
- ↑ a b JACOB, JEANNE. The world cookbook for students. Westport, Conn.: Greenwood Press 1 online resource (5 volumes) s. Dostupné online. ISBN 978-1-57356-764-0, ISBN 1-57356-764-7. OCLC 232955630
