Plinia cauliflora
 Plinia cauliflora
| |
|---|---|
Plinia cauliflora se zralými plody
| |
| Stupeň ohrožení podle IUCN | |
 málo dotčený[1] | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše |
rostliny (Plantae) |
| Podříše |
cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
| Oddělení |
krytosemenné (Magnoliophyta) |
| Třída |
vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
| Řád |
myrtotvaré (Myrtales) |
| Čeleď |
myrtovité (Myrtaceae) |
| Rod |
Plinia |
| Binomické jméno | |
|
Plinia cauliflora (Mart.) Kausel, 1956 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Plinia cauliflora neboli jabuticaba (ʒabutʃiˈkabɐ), také psáno jaboticaba[2], je ovocná dřevina z čeledi myrtovitých rostoucí od východní a jihovýchodní Brazílie po Argentinu a Paraguay a Bolívii. Je to keř nebo strom často s více kmínky, vždyzelený, pomalu rostoucí a vysoký v dospělosti 6–10 metrů, zřídka o něco vyšší. Hladká kůra je šupinatá a oranžově hnědá až našedlá. Jednoduché kožovité listy s krátkou stopkou jsou dlouhé až 4–8 cm, vejčité až eliptické a lehce zašpičatělé.
Jabuticaba vytváří malá květenství na kmeni nebo větvích. Z nich pak vznikají malé, kulaté, černo-fialové a hladké bobule s pevnou načernalou a lesklou slupkou, velké asi 1,5–3,5 centimetru. Obsahují 1–4 semena a na špičce mají zbytky květního kalichu. Mírně průsvitná dužnina je bělavá, šťavnatá a želatinová. Plody lze konzumovat syrové, zpracované na želé, sirupy, likéry a džemy nebo kvašené na silné víno. Plody mohou začít kvasit již 3 až 4 dny po sklizni, vzhledem ke krátké trvanlivosti je čerstvá jabuticaba na trzích mimo oblasti pěstování vzácná.[3]
Pěstování
Jabuticaba se v Brazílii pěstuje již od předkolumbovských dob. V 21. století se komerčně pěstuje ve střední jižní Brazílii.[3]
Komerční pěstování ovoce na severní polokouli je omezeno spíše pomalým růstem a krátkou trvanlivostí plodů než požadavky stromů na vyšší teploty.[4] Zatímco roubované rostliny mohou plodit za pět let od výsadby, stromy pěstované ze semen začínají plodit za 10 až 20 let.[5]
-
Květy -
Detail plodů
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Plinia cauliflora na německé Wikipedii.
- ↑ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. [cit. 2023-01-04].
- ↑ POPENOE, Wilson. Biodiversity Heritage Library. The Jaboticaba. Journal of Heredity. July 1914, s. 321. Dostupné online [cit. 14 December 2023].
- ↑ a b HERNÁNDEZ BERMEJO, J. Esteban; LEÓN, J. Neglected crops: 1492 from a different perspective.. [s.l.]: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1994. ISBN 9789251032176. S. 229.
- ↑ Suívie. What are jabuticaba berries? Six things you need to know [online]. November 10, 2020 [cit. 2021-01-03]. Dostupné online.
- ↑ ANTONIO ALBERTO DA SILVA1, José; HENRIQUE DE ALMEIDA TEIXEIRA, Gustavo; BALDO GERALDO MARTINS, Antonio; CITADIN, Idemir; WAGNER JÚNIOR, Américo; ANDRIGO DANNER, Moeses. Advances in the propagation of Jabuticaba tree. Revista Brasileira de Fruticultura. July 1, 2019. DOI 10.1590/0100-29452019024.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Plinia cauliflora na Wikimedia Commons
