Bělolanýž obecný

Bělolanýž obecný
	Plodnice bělolanýže obecného
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi);
Třída	Pezizomycotina;
Řád	kustřebkotvaré (Pezizales);
Čeleď	lanýžovité (Tuberaceae );
Rod	bělolanýž (Choiromyces);
Binomické jméno
	Choiromyces meandriformis; Vittad., 1831
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Bělolanýž obecný (Choiromyces meandriformis) je druh houby z čeledi lanýžovitých. Druh popsal v roce 1831 italský mykolog Carlo Vittadini.

Popis

Plodnice má nepravidelný tvar připomínající bramboru. Dosahuje délky 4 cm až 15 cm. Na povrchu je bělavá až hnědavá, pokožka bývá za sucha rozpraskaná.

Dužnina je tuhá, má bílé zbarvení s šedým mramorováním.^[1]

Výtrusy jsou kulovité, velké 18 – 22 mikrometrů a na povrchu mají krátké, tenké ostny. Mladé výtrusy jsou bezbarvé, starší bledě žlutavé. Výtrusný prach je žlutavý.^[2]

Výskyt

Bělolanýž roste pod zemí, v dospělosti může částečně vyčnívat nad povrch. Vyhovují mu hlinitopísčité a jílovité půdy.^[3] Je mykorhizním druhem, který se vyskytuje často pod bukem lesním. Sbírá se od července do září.

Mladé plodnice se mohou v menším množství používat v gastronomii jako náhražka pravých lanýžů.^[4]