Maasdam (sýr)

Maasdam (Maasdamský sýr, Maasdamer) je sýr původem z Nizozemska s typickými dutinami (oky) uvnitř. Jedná se o napodobeninu švýcarského ementálu. Obsah tuku v sušině je 45 %.

Historie

Maasdamský sýr vznikl v Nizozemsku v 80. letech 20. století, pojmenování nese po obci Maasdam v Jižním Holandsku.

Zrání

Maasdamský sýr zraje 1-3 měsíce.^[1]

Galerie

• 

  Maasdam

• 

  Maasdamský sýr na chlebu

• 

  Maasdam, struktura

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Maasdam cheese na anglické Wikipedii.

Související články

• Ementál

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Maasdam (sýr) na Wikimedia Commons

Zdroj