Hřib kaštanový

Jak číst taxoboxHřib kaštanový
alternativní popis obrázku chybí
Vědecká klasifikace
Říše houby (Fungi)
Oddělení houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída Agaricomycetes
Podtřída houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád hřibotvaré (Boletales)
Čeleď hřibovité (Boleatacae)
Rod hřibník (Gyroporus)
Binomické jméno
Gyroporus castaneus
Quél 1866
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hřibník kaštanový (Gyroporus castanaeus Quél. 1886), někdy též označován jako hřib kaštanový, je jedlá, ale nepříliš hojná houba.

Synonyma

  • Boletus castaneus[1]
  • Boletus fulvidus Fr.
  • Leucobolites castaneus (Bull.) Beck
  • Leucobolites fulvidus (Fr.) Beck

Vzhled

Klobouk je široký 50–100 mm, v mládí jemně plstnatý, žlutohnědý, červenohnědý nebo kaštanově hnědý.[2] Na okraji bývá zvláště při okraji chloupkatý až skoro sametový a jemně plstnatý, zřídka lysý.

Rourky jsou 3–8 mm dlouhé, zpočátku bílé, později zažloutlé.

Třeň je kyjovitý nebo válcovitý, křehký, na řezu je pouze v mládí plný, postupně je komůrkatý až zcela dutý. Je vysoký 30–80 mm a tlustý 8–25 mm. Barva třeně je o trochu světlejší než klobouk, tedy bledě nahnědlý, rezavý, někdy světle kaštanový.

Dužnina je bílá, na řezu barevně neměnná.

Výtrusy jsou eliptické, hladké, velké 8–11 x 5–6 µm. Výtrusný prach je světle hnědý až žlutohnědý.[3] Chuť je mírná a vůně nenápadná.

Výskyt

Hřib kaštanový se vyskytuje roztroušeně, nejčastěji v pahorkatinách a nížinách.[4] V některých krajích České republiky roste hojně a v některých chybí. Vyhledává nevápnité půdy, které jsou zpravidla písčité nebo kyselé. Roste v listnatých a smíšených lesích, nejčastěji pod duby a vzácněji pak pod jehličnany. Někdy se vyskytuje i ve stromořadích, na polích, pastvinách nebo v lesních příkopech. Mezi nejznámější lokality výskytu patří Polabská nížina.[1]Fruktifikuje od června do října.

Využití

Hřib kaštanový je jedlý, ale jeho chuť není nijak výrazná. Hodí se spíše do směsí s ostatními hřiby.

Nejčastější záměny

Díky svému typickému vzhledu, podle kaštanové barvy klobouku a dutého třeně je prakticky nemožné tento hřib zaměnit s jakoukoliv jinou houbou.[5]

Formy a variety

Hřib kaštanový trpasličí

(Gyroporus castaneus var. pygmaneus Wichanský) má klobouk 20–40 mm široký a třeň je 30–40 mm vysoký a 5–7 mm široký. Tato varieta se vyskytuje vzácně, nejvíce v teplých listnatých lesích pod duby.

Galerie

  • Dospělá plodnice

    Dospělá plodnice

  • Detail pórů

    Detail pórů

  • Hřib kaštanový - řez plodnicí

    Hřib kaštanový - řez plodnicí

  • Plodnice poškozená suchem

    Plodnice poškozená suchem

Odkazy

Externí odkazy

Reference

  1. ↑ a b PŘÍHODA, Antonín; URBAN, Ladislav. Kapesní atlas hub. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1986. S. 86. 
  2. ↑ HAGARA, Antonín; BAIER, Jiří. Houby. Praha: Aventinum, 2005. ISBN 80-7151-259-1. S. 371. 
  3. ↑ Gyroporus castaneus - hřib kaštanový - myko.cz. www.myko.cz [online]. [cit. 2022-11-07]. Dostupné online. 
  4. ↑ ŠUTARA, Josef; MIKŠÍK, Michal. Hřibovité houby. Praha: Aventinum, 2009. ISBN 978-80-200-1717-8. S. 58. 
  5. ↑ SMOTLACHA, Miroslav. Kapesní atlas hub. Praha: Ottovo nakladatelství, 2001. ISBN 978-80-7451-462-3. S. 128. 

Zdroj