Fidžijská kuchyně
Fidžijská kuchyně je kombinací kuchyně místních domorodých Melanésanů, indické kuchyně a čínské kuchyně. Mezi nejpoužívanější suroviny patří maniok (tapioka), batáty (sladké brambory), rýže, taro (kolokázie jedlá), kokos, různé hlízy nebo tropické ovoce (například chlebovník).[1]
Příklady fidžijských pokrmů
Příklady fidžijských pokrmů:[1]
- Roti, placka z těsta indického původu, často plněná kari nebo rýží
- Kari
- Kokoda, syrové rybí maso marinované v citrónové šťávě a kokosovém mléce
- Lovo, různé druhy masa nebo zeleniny pečené v jámách vyhloubených v zemi
- Rourou, směs listů taro s kokosovým mlékem
- Palu sami, listy taro plněné masem s omáčkou[2][3]
Příklady fidžijských nápojů
Příklady fidžijských nápojů:[1]
- Kava, nápoj z kořene pepřovníku opojného, s narkotickými účinky
- Fiji Water, voda z artéské studny na Viti Levu, exportovaná do celého světa[4][5]
- Pivo, místní značka se nazývá Fiji Bitter[6]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Fijian cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ a b c World Travel Guide [online]. [cit. 2020-06-23]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ How to make Palusami Fiji Style — Coconet. www.thecoconet.tv [online]. [cit. 2020-06-23]. Dostupné online.
- ↑ Ang Sarap (A Tagalog word for "It's Delicious") [online]. 2017-10-06 [cit. 2020-06-23]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ FIJI Natural Artesian Water — Frequently Asked Questions. web.archive.org [online]. 2010-04-27 [cit. 2020-06-23]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2010-04-27.
- ↑ eTurboNews | Trends | Travel News [online]. 2009-07-01 [cit. 2020-06-23]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Fiji Bitter. RateBeer [online]. [cit. 2020-06-23]. Dostupné online. (EN)
