Plazmoptýza (cytolýza) je stav živočišnébuňky, kdy je koncentrace iontů rozpuštěných ve vodě nižší, než jaká je koncentrace v izotonickém roztoku. Buňka se postupně zvětšuje a pak praská, její obsah se uvolní ven. U červených krvinek (erytrocytů) se tento jev nazývá hemolýza. U rostlinných buněk se tento termín nepoužívá[zdroj?], hovoříme pouze o zvyšování turgoru (zvyšování buněčného napětí). K praskání díky přítomnosti pevné buněčné stěny dochází jen zřídkakdy, typickou ukázkou je bobtnánísemen u fazole či plodu u třešně nebo praskání kedluben či ředkviček.
Tento článek byl automaticky přejat z Wikipedie. Na obrázcích nebyly provedeny žádné změny. Obrázky se zobrazují ve zmenšené velikosti (jako miniatury). Kliknutím na obrázek získáte další informace o autorovi a licenci. Byly změněny prvky designu, odstraněny některé odkazy specifické pro Wikipedii (např. odkazy na Editaci a nebo na neexistující hesla) a provedena optimalizace pro rychlé načítání.