Chlorid draselný

Chlorid draselný
	Krystalický chlorid draselný
	Struktura chloridu draselného
	Krystalická forma
Obecné
Systematický název	Chlorid draselný
Triviální název	Sylvín
Ostatní názvy	Drasloš, Draselná sůl
Anglický název	Potassium chloride
Německý název	Kaliumchlorid
Sumární vzorec	KCl
Vzhled	bílé krystalky nebo prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS	7447-40-7
Vlastnosti
Molární hmotnost	74,551 g/mol
Teplota tání	770,3 °C
Teplota varu	1 411 °C
Hustota	1,989 1 g/cm3 (20 °C); 1,984 g/cm3 (30 °C)
Dynamický viskozitní koeficient	1,15 cP (787 °C); 0,92 cP (857 °C); 0,81 cP (927 °C)
Rozpustnost ve vodě	28,14 g/100 g (0 °C); 31,2 g/100 g (10 °C); 34,19 g/100 g (20 °C); 36 g/100 g (25 °C); 37,4 g/100 g (30 °C); 40,3 g/100 g (40 °C); 43,05 g/100 g (50 °C); 45,88 g/100 g (60 °C); 51,25 g/100 g (80 °C); 56,2 g/100 g (100 °C)
Rozpustnost v polárních; rozpouštědlech	Methanol 0,54 g/100 g ; Ethanol 0,03 g/100 g ; Glycerol 6,7 g/100 g ; Aceton 0,000 091 g/100 g
Relativní permitivita εr	5,03 (20 °C)
Měrná magnetická susceptibilita	−6,04×10−6 cm3g−1
Povrchové napětí	100,3 mN/m (780 °C); 95 mN/m (850 °C); 85,7 mN/m (970 °C)
Struktura
Krystalová struktura	krychlová
Hrana krystalové mřížky	a=627,7 pm
Dipólový moment	34,25×10−30 Cm
Termodynamické vlastnosti
Standardní slučovací entalpie ΔHf°	−435,9 kJ/mol
Entalpie tání ΔHt	345,6 J/g
Entalpie varu ΔHv	9 250 J/g
Entalpie rozpouštění ΔHrozp	246,8 J/g (18 °C); 230,9 J/g (25 °C)
Standardní molární entropie S°	82,56 J K−1 mol−1
Standardní slučovací Gibbsova energie ΔGf°	−408 kJ/mol
Izobarické měrné teplo cp	0,668 JK−1g−1
Bezpečnost
R-věty	Žádné nebezpečí
S-věty	Žádné nebezpečí
	Není-li uvedeno jinak, jsou použity; jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Chlorid draselný (KCl) je v čistém stavu bílá krystalická látka slané chuti, při vyšších koncentracích nahořklá, dobře rozpustná ve vodě. V přírodě se vyskytuje jako minerál sylvín a v carnallitu jako součást podvojné soli. Je nehořlavý a bez zápachu.

Užití

K výrobě draselných hnojiv, elektrolýzou taveniny chloridu draselného se vyrábí elementární draslík.

Monokrystal KCl se používá jako detektor radioaktivity, působením ionizujícího záření se zbarvuje fialově. Sytost zbarvení je úměrná celkové absorbované energii (dávce) záření. Použito např. v krystalovém dozimetru ČSLA DK-62.

Dále se využívá jako poslední látka zastavující srdce při popravách smrtící injekcí v USA.^[1]

Potravinářské použití

Používá se jako náhražka kuchyňské soli, která nezvyšuje krevní tlak, avšak při jeho používání byly zaznamenány stížnosti na hořkost nebo kovovou chuť.^[2] Jako přídatná látka v potravinářství nese označení E508. Kvůli své slabé a hořké chuti je často míchán s obyčejnou kuchyňskou solí (chloridem sodným). Tím vznikne nízkosodíková sůl s lepší chutí. Přidání 1 ppm thaumatinu značně snižuje hořkost.^[3]

Výroba

Nejsnadnějším způsobem výroby je neutralizace roztoku hydroxidu draselného kyselinou chlorovodíkovou podle rovnice:

KOH + HCl → KCl + H₂O

Reference

↑ Lethal injections lead doctors to break medical oath|Amnesty International. www.amnesty.org [online]. [cit. 2010-08-06]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2012-10-05.
↑ SINOPOLI, Dominique A.; LAWLESS, Harry T. Taste Properties of Potassium Chloride Alone and in Mixtures with Sodium Chloride Using a Check-All-That-Apply Method. Journal of Food Science. 2012, s. S319–22. DOI 10.1111/j.1750-3841.2012.02862.x. PMID 22901084. (anglicky)
↑ Lorient, Denis; LINDEN, G. New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture. Boca Raton: CRC Press, 1999. Dostupné online. ISBN 978-1-85573-443-2. S. 357. (anglicky)