Cepelíny
Cepelíny (litevsky: cepelinai nebo didžkukuliai) jsou litevským národním jídlem, taktéž oblíbeným ve východní části Polska, výjimečně k dostání v Lotyšsku. [1]
Cepelíny mají podobu větších bramborových šišek, zpravidla plněnými mletým masem, houbami či tvarohem. Jsou podávané se zakysanou smetanou a slaninou, či maštěné vepřovým sádlem a škvarky.[2]
Jejich název je odvozen od slova zeppelin, protože svým tvarem připomínají vzducholoď a také jsou větší než knedlíky známé z jiných národních kuchyní; obvykle se podávají dva.
Reference
- ↑ Archivovaná kopie. litva.pobalti.cz [online]. [cit. 2013-11-19]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-06-10.
- ↑ http://www.video-recepty.com/gastroslovnik/cepeliny
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu cepelíny na Wikimedia Commons
