Špíz
| Špíz | |
|---|---|
 Maso tuňáka a zelenina na špízech
| |
| multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Špíz (z německého Spieß bodec, špíz) je tenká kovová nebo dřevěná tyčka (gastronomická jehla), na kterou se navlékají kousky jídla (zvláště masa) a následně se opékají. Přeneseně se jako špíz (případně srbské ražniči či šašlik) označuje celý pokrm připravený na tyčce.
Pomocí špízu se zhotovuje i oblíbené asijské jídlo kebab.
Odkazy
Související články
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu špíz na Wikimedia Commons
