Zelené práce
Jako zelené práce se ve vinohradnictví označují převážně ruční jarní a letní práce, které přímo ovlivňují nové letorosty vinné révy a jejichž cílem je utvoření optimální listové plochy. Optimální listová plocha je charakteristická tím, že je co nejvíce listů osvětleno přímým slunečním světlem a množství listů vegetujících v trvalém stínu je minimalizováno.
Mezi zelené práce se řadí:
- podlom, neboli odstraňování rašících neplodných oček ze starého dřeva nebo jiných nevhodných letorostů;
- zastrkávání letorostů do drátěnky;
- odstraňování zálistků;
- osečkování;
- odlistění letorostů;
- probírka hroznů.
Mezi zelené práce naopak nepatří:
- řez révy vinné;
- okopávání nebo orání vinohradu;
- hnojení;
- ošetření chemickými postřiky;
- vyvazování;
- sběr hroznů.
Související články
- Práce ve vinici
Literatura
- Vilém Kraus, Zuzana Foffová, Bohumil Vurm, Dáša Krausová: Nová encyklopedie českého a moravského vína, 1. díl. Praga Mystica, 2005. Str. 166. ISBN 80-86767-00-0.
