Marie Lekešová

Marie Lekešová
Narození 19. května 1935 (89 let)
Hluk
ČeskoslovenskoČeskoslovensko Československo
Povolání folkloristka, kuchařka a autorka kuchařek
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Chybí svobodný obrázek.

Marie Lekešová (rozená Hájková; 19. května 1935 Hluk) je moravská gastronomka, folkloristka a autorka kuchařek.[1][2]

Život

Narodila se do rodiny Jana Hájka (1907– ?) a Anny Hájkové rozené Šimčíkové (1912– ?) jako jedno ze tří dětí.[3] S její výchovou pomáhala babička Marie Hájková, která svou vnučku učila vařit. Během druhé světové války, když jí bylo deset let, prožila trauma, když chtěli nacisté vyhodit do povětří most v blízkosti jejich domu. Exploze byla natolik silná, že byl zničen most i dům rodiny Hájkových. Na jeho památku se rozhodla vystavět Boží muka na místě, kde dům stával.[4]

V mládí pracovala několik let jako kuchařka v jídelně v závodu Autopal. Od roku 1977 vařila ve školní jídelně v Brně na Náměstí svornosti, která denně připravovala jídla pro tři školy. Zúčastnila se také soutěže školních jídelen města Brna o nejlepší kvalitu vařených jídel a získala pro svoji školní kuchyni první místo. Na důchod se vrátila do rodného Hluku. Následujících oms let ještě osm let v závodní kuchyni Státního statku Nový Dvůr – Kunovice.[4]

Zajímala se o slováckou kuchyni a bylo jí líto, že původní jídla se již málo vaří, a tak začala pracovat na kuchařské knize.[2]

V roce 2011 vydala kuchařku Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku, aneb, Opomíjená jídla a zvyky.[5] Několikrát se také zúčastnila gastronomického pořadu Špetka Slovácka, kde vařila různé pokrmy.[6]

Dílo

  • Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku aneb Opomíjená jídla a zvyky (2011)[7]

Odkazy

Reference

  1. ↑ DATABAZEKNIH.CZ. Marie Lekešová. www.databazeknih.cz [online]. [cit. 2022-03-02]. Dostupné online. 
  2. ↑ a b Opomíjená jídla a zvyky - Folklorika TV Brno. [s.l.]: [s.n.] Dostupné online. 
  3. ↑ Matriky - ACTA PUBLICA. www.mza.cz [online]. [cit. 2022-03-07]. Dostupné online. 
  4. ↑ a b Marie Lekešová [online]. pribehynasichsousedu.cz [cit. 2025-04-08]. Dostupné online. 
  5. ↑ Slovácko Dnes.cz - Aktuálně-tradice, folklor-Nedělní Hluk: Kuchařka Marie Lekešová a zpěvačka Vlasta Grycová aneb psaní o opomíjených zvycích a jídlech našich předků. www.slovackodnes.cz [online]. [cit. 2022-03-02]. Dostupné online. 
  6. ↑ Špetka Slovácka - YouTube. www.youtube.com [online]. [cit. 2022-03-02]. Dostupné online. 
  7. ↑ Slovácké muzeum - Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku aneb Opomíjená jídla a zvyky. www.slovackemuzeum.cz [online]. [cit. 2022-03-07]. Dostupné online. 

Externí odkazy

Zdroj