Lentilky

Lentilky
Základní informace
Místo původu Rakousko-Uhersko
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Miska s lentilkami

Lentilky jsou zpravidla čokoládové nebo i ovocné bonbóny ve tvaru pravidelné čočky s různobarevným cukrovým potahem vyráběné firmou Nestlé. Lentilky v Česku vyráběla od roku 1907 firma Kneisl (od roku 1949 nový název firmy Sfinx; od roku 1992 součást koncernu Nestlé) v Holešově.[1][2] České lentilky se začaly vyrábět v roce 1907[3][2], tedy dříve než například konkurenční M&M's (poprvé až v roce 1941).[4]. Výroba lentilek v Česku byla ukončena v roce 2021.

Vzhled a výroba

V Česku a na Slovensku jsou tyto výrobky známy pod tradičním názvem Lentilky, napovídajícím jejich tvar (francouzskému lentille či anglickému lentil odpovídá český výraz čočka). V ostatních zemích se prodávají podobné výrobky pod názvem Smarties. I když některé druhy Smarties vyrábí stejná firma jako Lentilky, Smarties se liší – mají tvar nepravidelné čočky (na rozdíl od pravidelných Lentilek), obsahují větší podíl mléčné čokolády, protože mají tenčí cukrovou krustu (silnější cukrová poleva zajišťuje hladký tvar Lentilek).[5]

Výrobní proces českých lentilek trval více než osm hodin[2], čokoládu do výroby dodával olomoucký závod Zora (dnes pod skupinou Nestlé vyrábí čokolády Orion).[6] Lentilky se vyráběly i v limitovaných edicích, v 80. letech například tzv. Mintelky v bílé a růžové barvě s mátou a hořkou čokoládou, na Vánoce pak vycházely zimní edice namíchané pouze s bílou, červenou a zelenou barvou.[3][2]

Ukončení výroby

V říjnu 2020 společnost Nestlé oznámila, že od dubna 2021 převezme výrobu Lentilek její továrna v Hamburku.[7] Důvody měly být jednak ekologické, totiž že v závodě Sfinx nebyla technologie, která by umožnila nahradit plastové součásti obalu lentilek papírovými (plastová víčka papírového obalu lentilek u balení 60g a 150g válcového tvaru ovšem zavedla společnost Nestlé, původním obalem Lentilek byla celopapírová krabička v podobě protáhlého hranolu). Dalším důvodem měla být „harmonizace“ (sloučení receptury) se značkou čokoládových bonbonů Smarties, které jsou celosvětově známější.[8][9][10] Smarties se v Hamburku vyrábějí od roku 1965.[11] Šlo tedy fakticky o ukončení výroby Lentilek a v Česku prodávají Smarties v přebalu Lentilek v nejmenší 28gramové variantě, která nemá plastové součásti.[9][10]

Reference

  1. ↑ Zlínsko: Baťovy boty i lentilky. iDNES.cz [online]. 2004-07-28 [cit. 2018-04-06]. Dostupné online. 
  2. ↑ a b c d KOLOŠ, Petr. Věděli jste, že výroba jediné lentilky trvá více než 8 hodin?. Radio vašeho kraje [online]. 8. března 2015 [cit. 2016-10-20]. Dostupné online. 
  3. ↑ a b PATOČKOVÁ, Martina. Lentilky se vyrábějí už více než sto let, zmizely hnědé a je více žlutých. iDNES.cz [online]. 2018 [cit. 2020-04-01]. Dostupné online. 
  4. ↑ https://www.mms.com/en-gb/history
  5. ↑ TUNA, Jan. Lentilky pro Čechy vs. pro Němce. A DOST! [online]. 3. 5. 2015 [cit. 2016-10-20]. Dostupné online. 
  6. ↑ Závod Zora. Nestlé [online]. [cit. 2020-04-01]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-06-28. 
  7. ↑ Zpráva V Česku končí výroba Lentilek ve Wikizprávách
  8. ↑ Výroba Lentilek v Česku končí. Ty německé budou mít méně cukru a nový obal. iDnes.cz [online]. 12. října 2020 [cit. 2020-10-13]. Dostupné online. 
  9. ↑ a b Výroba lentilek v Česku po 114 letech skončí. Stěhuje se do Německa. Novinky.cz [online]. Borgis, 12. října 2020 [cit. 2020-10-13]. Dostupné online. 
  10. ↑ a b Konec Lentilek v Česku: Výroba se po 114 letech přesune do Německa. Změní se i receptura. Byznys Noviny [online]. 12. 10. 2020 [cit. 2020-10-13]. Dostupné online. 
  11. ↑ Süßigkeit aus Hamburg Weltberühmte Leckerei wird in Wandsbek hergestellt. Hamburger Morgenpost [online]. 1. ledna 2020 [cit. 2020-10-13]. Dostupné online. 

Externí odkazy

Související články

Zdroj