Furfurylmerkaptan
| Furfurylmerkaptan | |
|---|---|
 strukturní vzorec
| |
| Obecné | |
| Systematický název | (furan-2-yl)methanthiol |
| Ostatní názvy | furfurylthiol |
| Anglický název | (furan-2-yl)methanethiol |
| Německý název | Furfurylthiol |
| Sumární vzorec | C5H6OS |
| Vzhled | bezbarvá kapalina |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 98-02-2 |
| PubChem | 7363 |
| SMILES | SCc1ccco1 |
| InChI | 1S/C5H6OS/c7-4-5-2-1-3-6-5/h1-3,7H,4H2 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 114,16 g/mol |
| Teplota varu | 155 °C (428 K) |
| Hustota | 1,132 g/cm3 |
| Tlak páry | 531 Pa |
| Bezpečnost | |
 GHS02 Varování[1] | |
| H-věty | H226 |
| R-věty | R10 R36/37/38 |
| S-věty | S2 S24/25 S26 S36 |
| Teplota vzplanutí | 45 °C (318 K) |
|
Některá data mohou pocházet z datové položky.
| |
Furfurylmerkaptan, systematický název (furan-2-yl)methanthiol, je organická sloučenina obsahující molekulu furanu, na níž je navázána sulfanylmethylová skupina. V čisté formě je to čirá kapalina, ovšem delším stáním mění barvu na žlutou. Má hořkou chuť a silnou vůni pražené kávy, u níž je hlavní součástí aromatu.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Furan-2-ylmethanethiol na anglické Wikipedii.
- ↑ a b Furfuryl mercaptan. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Furfurylmerkaptan na Wikimedia Commons
