Enologie
Enologie je vědní obor pojednávající o víně a vinařství. Termín pochází z řeckých slov oinos = víno a logos = věda. Odborník na víno se nazývá enolog.
V České republice se enologie vyučuje např. na Mendelově univerzitě v Brně.[1]
Reference
- ↑ Studijní programy / B-ZI Zahradnické inženýrství / Enologie [online]. Mendelova univerzita v Brně [cit. 2014-09-03]. Dostupné online.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu enologie na Wikimedia Commons
- Slovníkové heslo enologie ve Wikislovníku
- Enolog.cz
- Znalec vín – Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví
