Demeter International

Demeter International
Logo
Logo
Základní údaje
Právní forma zapsaný spolek
Datum založení 1932
Zakladatel Erhard Bartsch
Charakteristika firmy
Ocenění Goldenes Brett vorm Kopf (2018)
Identifikátory
Oficiální web www.demeter.net
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Demeter International (plným názvem Biodynamic Federation Demeter International) je certifikační organizace pro biodynamické zemědělství a patří mezi hlavní ekologické certifikátory. Jméno organizace je odkazem na Déméter, řeckou bohyni obilí a plodnosti.

Je to nezisková organizace se 46 členskými organizacemi ve 36 zemích světa, zastupující jak globální biodynamické hnutí, tak certifikované biodynamické farmy Demeter. Organizace zahrnuje 19 certifikačních organizací Demeter a zbývající certifikace provádí mezinárodní certifikační výbor. Biodynamická certifikace Demeter se používá ve více než 65 zemích k ověření, že biodynamické produkty splňují mezinárodní standardy ve výrobě a zpracování.

Symbol Demeter byl zaveden a zaregistrován jako ochranná známka v roce 1928 a jako takový byl prvním ekologickým označením pro ekologicky vyrobené potraviny.

Certifikace Demeter

Certifikát Demeter je mezinárodním označením pro produkty, které splňují přísné podmínky. Stojí na principech ekologie, etického přístupu a udržitelného rozvoje. Certifikace Demeter vzniklá v roce 1928 hlídá nejen jednotlivé parametry, ale posuzuje produkci v širším kontextu, od zasazení semínka až ke konečnému balení hotového produktu. Označení lze najít nejčastěji na potravinách, kosmetických produktech a oděvech, které splňují přísné biodynamické standardy pro trvale udržitelný rozvoj. Certifikace Demeter je mezinárodní ochrannou značkou zboží, které neobsahuje zdraví a přírodu ohrožující složky a i při jeho výrobě byly dodrženy zásady ochrany životního prostředí. Produkty označené logem Demeter je možné najít po celém světě, nejrozšířenější jsou v Německu a v Rakousku.[1]

Historie

Rakouský pedagog, filosof a esoterik Rudolf Steiner v roce 1924 popsal biodynamické zemědělství, jehož principy v nadcházejících letech testovala v praxi řada zemědělců a farmářů. V roce 1931 existovalo už 1 000 biodynamických farem. Nové postupy se šířily do dalších zemí. V roce 1939 vznikla biodynamická asociace až na Novém Zélandu. Ve spolupráci s výzkumnými odděleními německých univerzit a celosvětovými organizacemi se započal odborný výzkum, to bylo v roce 1952. V roce 1999 zdobilo logo Demeter přes 3 500 produktů a Demeter se stává největším zástupcem organických produktů celosvětově. V roce 2017 splňuje limity Demeter více než 5 000 farem v 54 zemích.[1]

Pravidla pro získání certifikace Demeter

Tuto značku mohou nést pouze produkty, jež kromě dodržení požadavků a směrnic pro ekologické zemědělství dané země, splňují i přísný Demeter standard. Podmínky jsou následující:

Kosmetika a potraviny:

  • Ve složení produktu je min. 90 % surovin z certifikovaného ekologického zemědělství.
  • Výrobek nebyl testován na zvířatech.
  • Výrobek neobsahuje geneticky modifikované složky, minerální oleje a látky na bázi ropy, EDTA, benzen, propylenglykol, jakékoli karcinogenní, mutagenní a jiné zdraví neprospěšné látky a veškeré látky zakázané národní legislativou a legislativou EU.
  • Výrobek neobsahuje žádné syntetické barvy, vůně a zvýrazňovače chuti.
  • Při výrobě jsou využívány nízkoenergetické technologie, nepoužívá se dřevo vypěstované na jiném kontinentě a výrobek je balen s ohledem na životní prostředí.

Živočišná a rostlinná produkce:

  • Chovaná zvířata mají volnost pohybu a nejsou trvale uvázána, mají venkovní výběh a přístup k čerstvé vodě. Klecové chovy jsou zakázány.
  • Zvířata jsou krmena potravou vypěstovanou podle zásad biodynamického nebo ekologického zemědělství.
  • Rozmnožování zvířat probíhá přirozeně.
  • Pří léčbě zvířat se využívají přirozené postupy. Hormony, antibiotika a další podobné přípravky nejsou přípustné.
  • Při pěstování plodin se nepoužívají syntetická hnojiva a postřiky.
  • Rostliny jsou pěstovány tak, aby byl podpořen jejich přirozený růst. Nerostou v monokulturách.[1]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Demeter International na anglické Wikipedii.

  1. ↑ a b c 16.7.2019. Dostupné online. 

Externí odkazy

Zdroj